Un élevage de bisons à Damprichard, dans le Doubs


La viande de bison arrive dans nos assiettes
Durée : 1′ 52

A Damprichard dans le Doubs, Jean Guillaume s’est lancé dans l’élevage de bisons. Ses animaux viennent de Suisse ou de Côte d’Or et peuvent peser jusqu’à une tonne. Plus robustes et moins voraces en fourrage, ils coûtent moins cher à élever.

Article à retrouver sur le site de France 3 Franche-Comté.



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