l’Hypocras, une boisson médiévale (encore) fabriquée dans l’Aisne


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Depuis 10 ans, un ancien boucher parisien concocte chez lui, dans l’Aisne, des boissons aux recettes médiévales authentiques. Parmi les boissons incontournables, l’Hypocras, un mélange de vin rouge et d’épices dont les origines remontent à l’antiquité.
Lire l’article de France 3 Picardie ici.



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