La recette des moules-frites du Nord, à la façon d’un chef … jurassien !


Les moules-frites par le chef Nicolas Pourcheresse
Durée : 1’35

Nicolas Pourcheresse est un cuisinier reconnu originaire du Jura, mais désormais bien établi dans le Nord, à Lille. Sa passion pour la cuisine régionale, il la partage à travers une recette personnelle des fameuses « moules-frites ».
Article à lire sur le site de France 3 Nord – Pas-de-Calais



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